미국과 유럽 팁 문화: 기원, 차이점, 그리고 미국 여행자 팁 경험

"No Tip" 주지 못하게 표시한 단말기 (From Reddit)

팁(Tip) ?

미국을 여행하거나 거주하는 사람들에게 가장 혼란스러운 문화 중 하나가 바로 '팁(Tip)' 문화입니다. 식당, 호텔, 택시, 미용실 등 다양한 서비스 업종에서 팁을 요구하는 경우가 많고, 이에 대한 기준도 명확하지 않아 처음 접하는 사람들은 당황하기 마련입니다. 그렇다면 팁은 얼마나 주는 게 좋을지 구글 검색에서 확인한 정보입니다. 

• 레스토랑: 세전 금액의 15~20%
• 바텐더: 총 금액의 15~20% 또는 음료 한 잔당 $1~$2
• 택시 기사: 최소 15%, 짐을 들어주면 더 많이 (Uber 를 사용하는 경우, 현장이 아닌 사용 후 앱에서 클릭 가능)
• 음식 배달원: 총 금액의 15~20% 또는 $3~$5
• 벨보이: 짐 개당 $1~$2, 한두 개면 $5
• 발레파킹 직원: 차를 가져다줄 때 $2~$5

그렇다면 미국의 팁 문화는 어떻게 시작되었으며, 다른 나라들과 비교했을 때 어떤 차이가 있을지 실제 어떻게 대처하면 좋을지 소개하고자 합니다.

미국 팁 문화의 유래

미국에서 팁을 주는 문화는 19세기 후반 유럽에서 유입된 것으로 알려져 있습니다. 유럽에서는 귀족들이 하인들에게 감사의 표시로 돈을 주는 관습이 있었고, 이를 본 미국 상류층이 유럽을 여행한 후 이러한 문화를 들여오게 되었습니다. 하지만 미국에서 팁 문화가 자리 잡은 이유는 또 다른 배경을 가지고 있습니다.

남북전쟁 이후 해방된 흑인들이 노동 시장에 뛰어들었을 때, 일부 고용주들은 이들에게 정당한 임금을 지급하는 대신 고객의 팁에 의존하게 만들었습니다. 즉, 팁이 정당한 임금 대신 보충적인 수입원이 된 것입니다. 시간이 지나면서 이러한 문화가 일반 서비스 업종으로 확대되었고, 결국 미국의 주요한 관습 중 하나로 자리 잡았습니다.

미국 외에 팁을 주는 다른 나라와 금액 비교

그렇다면 미국만 팁을 주는 것이 아니라 여러 나라에서도 팁 문화를 찾아볼 수 있을지 궁금합니다. 그리고 팁 비용은 어느 정도 될지 정리해보았습니다. 

 

우선은 미국과 국경을 접하고 있는 캐나다와 멕시코에서도 팁 문화가 있습니다. 멕시코에도 팁 문화가 있다는 것은 이번에 알아보면서 처음 접하게 되었습니다. 

• 캐나다: 미국과 유사한 팁 문화를 가지고 있으며, 일반적으로 식당에서는 15~20%의 팁을 줍니다.
• 멕시코: 팁이 일반적이며, 레스토랑에서는 10~15% 정도가 관례입니다.

팁 문화의 기원이 되는 유럽 국가 중에는 아직도 팁 문화를 유지하고 있는 나라들이 있습니다. 국가마다 차이가 있으며, 일반적으로 미국보다 덜 강조되고, 대부분의 유럽 국가에서는 서비스 요금이 이미 포함되어 있어 추가 팁이 필수는 아닙니다. 그러나 우수한 서비스에 감사의 표시로 소액의 팁을 남기는 것은 일반적입니다. 

• 프랑스: 서비스 요금이 '서비스 포함(service compris)' 이라는 개념으로 포함되어 있으므로 추가 팁은 필요하지 않습니다. 그러나 만족스러운 서비스에 대해 총 금액을 반올림하거나 소액의 팁을 남길 수 있습니다.
• 이탈리아, 스페인, 독일 : 서비스 요금이 포함되어 있지만, 우수한 서비스에 대해 총 금액을 반올림하거나 소액의 팁을 남기는 것이 일반적입니다.
• 영국: 서비스 요금이 포함되어 있으나, 그렇지 않은 경우 10~15%의 팁을 남기는 것이 일반적입니다.
• 스칸디나비아 국가들: 서비스 요금이 포함되어 있으며, 추가 팁은 필요하지 않고, 일부 지역에서는 팁을 거절할 수도 있습니다.
• 동유럽 국가들: 서비스 요금이 포함되어 있지 않을 수 있으므로, 우수한 서비스에 대해 총 금액의 10% 정도를 팁으로 남기는 것이 일반적입니다.

팁 문화의 장점과 단점

장점

• 서비스 품질 향상: 팁을 통해 서비스 제공자들은 더 나은 서비스를 제공하려고 노력합니다.
• 노동자의 추가 수입: 팁을 통해 서비스 업종사자들은 기본 급여 외에도 추가 수입을 얻을 수 있습니다.
• 유연한 가격 책정: 고객이 만족도에 따라 적절한 금액을 지불할 수 있습니다.

단점

• 불안정한 수입: 팁에 의존하는 직종의 노동자들은 매달 일정한 수입을 보장받기 어렵습니다.
• 소비자의 부담 증가: 식사나 서비스를 이용할 때 예상보다 높은 금액을 지불해야 하는 부담이 있습니다.
• 고용주의 책임 회피: 팁 문화가 정착되면서 일부 고용주들은 최저임금을 낮추고 팁에 의존하게 만들기도 합니다.

미국 팁 문화에 대한 나의 소소한 경험

• 미국에서 식당을 이용할 때, 식사를 마친 후 종업원과 눈이 마주치면 손을 들어 계산서(bill)를 요청하면 됩니다. 받은 계산서의 내용을 확인한 후, 결제할 카드를 전달하면 종업원이 가져가 결제를 진행한 뒤 영수증을 제공합니다. 이 영수증에 팁 금액을 적고 서명한 후 식당을 떠나면 됩니다. 또한, 최근에는 결제 단말기를 테이블로 가져와 직접 결제할 수 있도록 하는 경우도 많은데, 이때 직접 계산하지 않아도 단말기에서 팁의 비율을 선택할 수 있으며, 첨부한 사진에서는 13% 에서 시작하지만, 최근 많은 식당에서는 18% 이상을 기본으로 설정합니다. 특히 대도시에서는 20%부터 시작하는 경우도 많다고 합니다.
• 그러나 팁 금액은 전적으로 개인의 선택이며, 직원들이 이에 대한 압박을 주지는 않습니다. 팁은 서비스 종료 후 결정하는 부분이므로, 종업원은 고객이 팁을 선택하는 순간을 부담스럽지 않도록 배려하는 경우가 많습니다. 예를 들어, 고객이 팁을 입력할 때 시선을 돌리거나, 편안하게 마무리하라는 의미로 다른 일을 하는 경우도 많았습니다. 실제 작년 미국 여행 중에 호텔에서 팁 문화에 익숙하지 않아 팁을 준비하지 않았다 뒤늦게 지갑을 찾으면서, 저희가 얼마를 드려야 하냐고 직접적으로 물어 본 적도 있었습니다. 아마도 이런 질문은 처음 들어 봤을 듯하여 일하시는 분도 당황스러운 수 있었을 터인데, "너희가 주고 싶은 만큼 주는 거고 나는 전혀 신경 쓰지 않는다고" 라면서 이야기해주었습니다.   
• 팁의 금액은 개인의 경제적 여유와 서비스 만족도에 따라 조정할 수 있습니다. 훌륭한 서비스나 특별한 경험을 했다면 20% 그 이상을 줄 수도 있고, 보통의 서비스였다면 15~18% 정도가 일반적입니다. 기부 문화가 익숙한 미국에서는 결재 과정에서 같이 최근 도움이 필요한 사건이 있었다면 이에 대한 기부를 권하는 경우도 있고, 포장의 경우에는 팁을 주지 않아도 무례하게 여겨지지 않습니다.

 

따라서, 미국의 팁 문화는 유럽에서 기원했지만, 미국 사회에서 독특한 방식으로 정착된 관습입니다. 단순히 추가 비용으로 생각하기보다는, 각 서비스 업종에서 적절한 팁을 주는 방법을 숙지하면 문화적 차이로 인한 불편을 서로 줄일 수 있습니다. 팁 문화에 대한 논쟁은 계속될 수 있지만, 현재 미국에서는 필수적인 관습이라는 점을 염두에 두는 것이 좋습니다.